Matka Tanskan pääkaupunkiin ja mitä se opetti minulle tällä kertaa.
Tällä kertaa Kööpenhamina näytti minulle molemmat kasvonsa. Hymyä jakavat ihmiset eivät olleet tanskalaisia, mutta tanskalaiset olivat ne, jotka osasivat näyttää naamallaan sen, että ulkomaalaiset turistit eivät ole tervetulleita heidän lilliputtikuningaskuntaansa. On todella vaikea sanoa, miksi he käyttäytyvät noin. Luulisi elämän olevan mukavampaa ja mutkattomanpaa, kun enemmän hymyillään päivittäin eritoten kanssaihmisten kera.
Toivottavasti heidät saa joku muu sitten hymyilemään ja löysäämään edes hetkeksi elämässään. Uskon hymyllä olevan vähentävä vaikutus myös kaikkiin perinnöllisiin sairauksiin. Elimistö tuottaa endorfiinia, joka jo sinällään lisää vastustuskykyä mm. tarttuvia tauteja, viruksia yms. vastaan. Kalpeitakin ihmiset olivat. Onko heillä sitten vitamiinien puutetta?
Aito italialainen ravintola Rufino kruunasi koko matkamme. Ystävällinen ja kodikas ilmapiiri olivat omiaan sulattamaan sydämemme ja tietysti fantastinen ruoka, joka tarjoiltiin ikimuistoisella tavalla. Keittiössä hyöri monta kokkia. Lähes tulkoon jokainen kokki toi välittömästi oman valmiin annoksensa pöytään. Tarjoilijan asiantunteva selvitys annoksen ainesosista ja perustelut niiden järjestyksestä antoivat kuvan siitä, että meidät osattiin ottaa henkilökohtaisesti. Tunne siitä, että tämä annos on valmistettu juuri sinua varten juuri nyt, tuntui kuin olisimme kuninkaallisia ☺️
Se, kuinka asiakas otetaan vastaan, vaikuttaa suuresti mielikuvaan siitä, miten palvelu tulisi toteuttaa. Puhumattakaan laskunmaksun jälkeen alkaa varsinainen hyvästelyvaihe. Olimme kuin ystävät, jotka tapaavat pitkän ajan kuluttua uudelleen. Hyvästelemme toisemme, kuin tietäen, että meillä on pitkä matka edessä.
Tässä olisi kehitettävää myös suomalaisiin ravintoloihin, jotka haluaisivat erottua harmaasta pilvestä omakseen. Toivoisin niin hartaasti tämän myötätuulen leviävän Suomeen - Ouluun, joka hakee kulttuuripääkaupunki nimitystä vuodelle 2026.
Iloisiin jälleennäkemiseen Kööpenhamina!
Heikki
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti